Class 7, Ncert Cbse Hindi Vasant (Basant) Bhag 2 | मिठाईवाला | Exercise and Sample Questions

Class VII NCERT (CBSE) Hindi Text Book ExerciseAnswers

Vasant (Basant) Bhag 2 

पाठ्यपुस्तक के प्रश्न-अभ्यास

कहानी से
प्रश्न १: मिठाईवाला अलग-अलग चीज़ें क्यों बेचता था और वह महीनों बाद क्यों आता था?
उत्तर: मिठाईवाले के बच्चों की असमय मृत्यु हो गई थी। वह अपने बच्चों की झलक इन गली के बच्चों में देखता था। जब बच्चे अपनी मधुर आवाज़ में उससे अलग-अलग चीज़ें मांगते तो ऐसा लगता जैसे वह अपने बच्चों की फरमाइशें पूरी कर रहा हो। वह कई महीनों बाद आता था क्योंकि उसे पैसों का कोई लालच नहीं था। वह तो केवल अपने मन को संतुष्ट करने के लिए बच्चों की मनपसंद चीज़ें बेचा करता था। दूसरे बच्चों में अपने बच्चों की झलक पाकर संतोष, धैर्य तथा सुख का अनुभव करता था।
प्रश्न २: मिथईवाले में वे कौन से गुण थे जिनकी वजह से बच्चे तो बच्चे, बड़े भी उसकी खीचें चले आते थे?
उत्तर: मिठाईवाले का मधुर आवाज़ में गा-गाकर अपनी चीज़ों की विशेषताएँ बताना, बच्चों की मन-पसंद चीज़ें लाना, कम दामों में बेचना, बच्चों से अपनत्व दर्शाना आदि ऐसी विशेषताएँ थीं कि बच्चें तो बच्चें बड़े भी उसकी ओर खिंचे चले आते थे।
प्रश्न ४: खिलौनेवाले के आने पर बच्चों की क्या प्रतिक्रिया होती थी?
उत्तर: खिलौनेवाले की मधुर आवाज़ सुनकर बच्चे चंचल हो उठते। उसके स्नेहपूर्ण कंठ से फूटती हूई आवाज़ सुनकर निकट के मकानों में हल-चल मच जाती। छोटे-छोटे बच्चों को अपनी गोद में लिए स्त्रियाँ भी चिकों को उठाकर छज्जों पर से नीचे झाँकने लगतीं। गलियों तथा उनके भीतर स्थित छोटे-छोटे उद्धानों में खेलते और इठलाते हुए बच्चों का समूह उसे घेर लेता और तब वह खिलौनेवाला अपनी खिलौनों की पेटी वहीं खोल देता।
प्रश्न ५: रोहिणी को मुरलीवाले के स्वर से खिलौनेवाले का स्मरण क्यों हो गया?
उत्तर: रोहिणी को मुरलीवाले के स्वर से खिलौनेवाले का स्मरण हो आया क्योंकि वह आवाज़ जानी-पहचानी थी। खिलौनेवाला भी इसी प्रकार मधुर कंठ से गाकर खिलौने बेचा करता था। मुरलीवाला भी ठीक वैसे ही मधुर आवाज़ में गा-गाकर मुरलियाँ बेच रहा था।
प्रश्न ६: किसकी बात सुनकर मिठाईवाला भावुक हो गया था? उसने इन व्यवसायों को अपनाने का क्या कारण बताया?
उत्तर: दादी माँ की बात सुनकर मिठाईवाला भावुक हो गया था। उसने इन व्यावसायों को अपनाने का कारण यह बताया कि बच्चों प्रसन्न देखकर मेरा ह्रदय प्रसन्न हो जाता है। इससे मुझे संतोष, धैर्य व असीम सुख की प्राप्ति होती है। इन बच्चों में मुझे अपने बच्चों की ही झलक नज़र आती है। ऐसा प्रतीत होता है कि इन्हीं बच्चों के रूप में उन्हों ने जन्म लिया होगा।
प्रश्न ७: "अब इस बार ये पैसे न लूंगा" - कहानी के अंत में मिठाईवाले ने ऐसा क्यों कहा?
उत्तर: दादी और रोहिणी से बातें करते हुए मिठाईवाला भावुक हो उठा उसने उन्हें बताया कि कैसे उसका घर-परिवार था, बाल-बच्चें व सुंदर पत्नी थी, वह स्वयं भी प्रतिष्ठित व्यक्ति था लेकिन अब कुछ नहीं रहा। इसलिए उन बच्चों की खोंज में निकलता हूँ और इन्हीं बच्चों में मुझे उनकी झलक नज़र आती है तो संतुष्ट हो जाता हूँ। उसी समय चुन्नू-मुन्नू रोहिणी के बच्चे आकर मिठाई मांगने लगते हैं। वह दोनों को मिठाई से भरी एक-एक पुड़िया देता है। रोहिणी पैसे देने आती है तो उसका यह कहना कि "अब इस बार यह पैसे न लूंगा" इस बात को दर्शाता है कि उसका मन भर आया और वे बच्चे उसे अपने बच्चे ही लगे।

अन्य महत्वपूर्ण प्रश्न
प्रश्न १: मिठाईवाला अपने जीवन की कथा किसे और क्यों सूना रहा था?
उत्तर: मिठाईवाला अपने जीवन की कथा रोहिणी व दादी को सूना रहा था, क्योंकि रोहिणी के मन में सदा यह जानने की इच्छा थी की किस कारण मिठाईवाला बच्चों को लागत से भी कम कीमत पर अपनी वस्तुएँ बेचता है।
प्रश्न २: 'प्राण निकाले नहीं निकले' इस कथन के द्वारा मिठाईवाला क्या कहना चाहता है?
उत्तर: 'प्राण निकाले नहीं निकले' कथन के द्वारा वह कहना चाहता है कि उसके बच्चों की असमय मृत्यु से उसके जीने का कोई उद्देश्य नहीं रहा लेकिन उसे मृत्यु न आई। वह जीवित रहकर भी मृत की भाँती जीवन बिताने को मजबूर है।
प्रश्न ३: मिठाईवाले को गली के बच्चों पर ममता क्यों थी?
उत्तर: मिठाईवाले को अपने मृत बच्चों की झलक इन बच्चों में देखने को मिलती थी। जब बच्चें अपनी मधुर आवाज़ में उससे चीज़ें मांगते तो उसे ऐसा लगता मानो वह अपने ही बच्चों को मन-पसंद वस्तुएँ दे रहा है। इसलिए वह बच्चों की पसंद की नई-नई चीज़ें लाता था।

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Class VII (Vasant Bhag-2) Class VIII (Vasant Bhag-3) Class IX (Kritika Bhag, Kshitij) Class IX (Kritika Bhag, Kshitij)

Class 7, NCERT (CBSE) Hindi | खानपान की बदलती तस्वीर | Vasant Bhag 2 Textbook Exercise Solutions

Class VII NCERT (CBSE) Hindi Textbook Exercise Solved

(Vasant Bhag 2)

पाठ्यपुस्तक के प्रश्न-अभ्यास 

प्रश्न १: खानपान की मिश्रित संस्कृति से लेखक का क्या मतलब है? अपने घर के उदाहरण देकर इसकी व्याख्या करें | 

उत्तर: खानपान की मिश्रित संस्कृति से लेखक का तात्पर्य है सभी प्रान्तों में खानपान के आधार पर मेलजोल होना | भारत में आज़ादी के बाद उद्योग धंधों, नौकरियों व तबादलों के कारण खानपान की चीज़ें एक प्रदेश से दुसरे प्रदेश में पहुँची हैं | लोगों ने अपनी पसंद के आधार पर एक दुसरे प्रांत की खाने की चीज़ों को अपने भोज्य पदार्थों में शामिल किया है | जैसे आज दक्षिण भारत के व्यंजन इडली-डोसा-साम्भर-रसम उत्तर भारत में चाव से खाए जाते हैं और उत्तर भारत के ढाबे सारे भारत में महत्व पाते हैं | यहाँ तक कि पश्चिमी सभ्यता के व्यंजन बर्गर, नूडल्स का चलन भी बहुत बड़ा है | 

मेरा घर उत्तर भारत में है | मैं पंजाबी परिवार से हूँ | दाल-रोटी-साग मुख्य भोजन है लेकिन हमारे घर में दाल-रोटी-साग से ज्यादा इडली-साम्भर, बर्गर व नूडल्स अधिक पसंद की जाती है | यहाँ तक कि हम बाज़ार से न लाकर घर में ही सब बनाते हैं क्योंकि आज हर प्रदेश के व्यंजन बनाने की पुस्तकें भी बाज़ार में उपलब्ध रहती हैं | 

प्रश्न २: खानपान में बदलाव के कौन से फायदे हैं? फिर लेखक इस बदलाव को लेकर चिंतित क्यों है? 

उत्तर: खानपान में बदलाव से निम्न फायदे हैं -  

१. एक प्रदेश की संस्कृति का दुसरे प्रदेश की संस्कृति से मिलना |

२. राष्टीय एकता को बढ़ावा मिलना |

३. बच्चों व बड़ों को को मनचाहा भोजन मिलना |

४. देश-विदेश के व्यंजन मालूम होना |

५. गृहिणियों व कामकाजी महिलायों को जल्दी तैयार होनेवाले विविध व्यंजनों की विधियां उपलब्ध होना | 

६. स्वाद, स्वास्थ्य व सरसता के आधार पर भोजन का चयन कर पाना | 

खानपान के बदलाव आने से होनेवाले फायदों के बावजूद लेखक इस बदलाव को लेकर चिंतित है क्योंकि उसका मानना है कि आज खानपान की मिश्रित संस्कृति को अपनाने से नुक्सान भी हो रहे हैं जो निम्न रूप से हैं - 

१. स्थानीय व्यंजनों का चलन कम होता जा रहा है जिससे नई पीढ़ी स्थानीय व्यंजनों के बारे में जानती ही नहीं है | 

२. खाद्य पदार्थों में शुद्धता की कमी होती जा रही है | 

३. उत्तर भारत में मिलने वाले व्यंजनों की तो दुर्गति ही होती जा रही है | 

प्रश्न ३: खानपान के मामले में स्थानीयता का क्या अर्थ है ?   

उत्तर: खानपान के मामले में स्थानीयता का अर्थ है, किसी विशेष स्थान के खाने-पीने का विशेष व्यंजन जिसका प्रचलन दूर-दूर तक हो | जैसे - मुम्बई की पाव-भाजी, दिल्ली के छोले-कुलचे, मथुरा के पेड़े व आगरे के पेठे-नमकीन आदि पहले स्थानीय व्यंजनों का अत्यधिक चलन था | हर प्रदेश में किसी-न-किसी विशेष स्थान का कोई-न-कोई व्यंजन अवश्य प्रसिद्द होता था लेकिन आज खानपान की मिश्रित संस्कृति ने लोगों को खाने-पीने के व्यंजनों में इतने विकल्प दे दिए हैं कि स्थानीय व्यंजन प्रायः लुप्त होते जा रहे हैं | आधुनिक पीढ़ी तो कई व्यंजनों के नामों से भी अपरिचित है | दूसरी ओर महँगाई बढ़ने के कारण इन व्यंजनों की गुणवत्ता में कमी होने से भी लोगों का रुझान इनकी ओर कम होता जा रहा है | 

भाषा की बात 

प्रश्न १: खानपान शब्द, खान और पान दो शब्दों को जोड़कर बना है | खानपान शब्द में और छिपा हुआ है | जिन शब्दों के योग में और, अथवा, या जैसे योजक शब्द छिपे हों, उन्हें द्वंद समास कहते हैं | नीचे द्वंद समास के कुछ उदाहरण दिए गए हैं | इनका व्याक्यों में प्रयोग कीजिये और अर्थ समझिय:

सीना-पिरोना, भला-बुरा, चलना-फिरना, लंबा-चौड़ा, कहा-सूनी, घास-फूस

उत्तर: हर लड़की को सीना-पिरोना आना चाहिय | 

मोहन ने कक्षा में झगड़ा होने पर मुझे भला-बुरा कहा | 

रीढ़ की हड्डी पर चोट लग जाने के कारण स्नेहा को चलना-फिरना मना है | 

मैंने जंगल में एक लम्बा-चौड़ा वट वृक्ष देखा है |  

सास-बहू की कहा-सूनी होना तो आम बात है | 

राम, लक्ष्मण और सीता वनवास में घास-फूस की झोपड़ियों में रहे | 

CBSE (CCE) pattern additional sample questions + answers

प्रश्न १: स्थानीय व्यंजनों में कमी क्यों आती जा रही है? 

उत्तर: एक ओर तो आधुनिकता के मोह के कारण स्थानीय व्यंजनों में कमी आई है | दूसरी ओर शहरी जीवन की भागमभाग व समयाभाव भी इसका सबसे बड़ा कारण है क्योंकि लोगों के पास जटिल प्रक्रियाओं से भोजन तैयार करने हेतु समय ही नहीं होता | कुछ हद तक महँगाई भी इसके लिए जिम्मेदार है | सामान इतना महँगा होता जा रहा है कि आम आदमी कई बार मनचाही चीज़ खरीदने में भी असमर्थ रहता है | 

प्रश्न २: खानपान संस्कृति का मिश्रित रूप कैसे विकसित हुआ? 

उत्तर: आज़ादी के बाद उद्योग-धंधों,नौकरियों,तबादलों(स्थानान्तरण)के कारण लोगों का एक प्रदेश से दूसरे प्रदेश में जाने से मिश्रित व्यंजन संस्कृत का विकास हुआ| आज तो इस आधार पर देश-विदेश की संस्कृतियाँ भी मिल रही हैं|

प्रश्न ३: खानपान संस्कृति का "राष्ट्रीय एकता"  में क्या योगदान है?

उत्तर :  खानपान संस्कृति का राष्ट्रीय एकता में विशेष योगदान है| खाने-पीने के व्यंजनों का प्रभाव एक प्रदेश से दूसरे प्रदेश में बढ़ता जा रहा है जैसे-उत्तर के व्यंजन दक्षिण में व दक्षिण के व्यंजन उत्तर में प्रसिद्दि पाते जा रहे हैं| इससे लोगों का मेलजोल भी बढ़ता है जिससे राष्ट्रीय एकता को बढ़ावा मिलता है|

प्रश्न ४:खानपान की मिश्रित संस्कृति में हम कई बार चीज़ों का स्वाद क्यों नहीं ले पाते?

उत्तर:हर व्यंजन के खाने का अपना एक तौर-तरीका और स्वाद होता है| लेकिन जब हम किसी प्रीतिभोज या समारोह में जाते हैं तो एक साथ कई प्रकार के व्यंजन प्लेट में भर लेते हैं जिससे किसी का भी स्वाद नहीं ले पाते| उदाहरणार्थ - छोले-कुलचे के साथ इडली साम्भर खाने पर दोनों के स्वाद का आनंद नहीं लिया जा सकता |

Class 8 Cbse Ncert Hindi | यह सबसे कठिन समय नहीं - Vasant Bhag 3 (CCE type solutions)

CBSE Board, Class VIII, NCERT Hindi Basant Bhag 3 Exercise Answers

प्रश्न - अभ्यास (पाठ से)

प्रश्न १: "यह कठिन समय नहीं हैं" यह बताने के लिए कविता में कौन- कौन से तर्क प्रस्तुत किए गए है? स्पष्ट कीजिये।
उत्तर: "यह कठिन समय नहीं है" बताने के लिए कविता में निम्नलिखित तर्क प्रस्तुत किए गए हैं-
  चिडिया की चोंच में अभी भी तिनका दबा है।
  चिड़िया की उड़ान में कोई बाधा नहीं है।
  स्टेशन पर रेलगाड़ियों का आवागमन जारी है।
  लोग एक-दूसरे की प्रतीक्षा करते हैं।
  लोगों को दूसरों की कुशलता की चिंता रहती है।
  बूढ़ी नानी अभी बच्चों को कहानियाँ सुनाती है।
प्रश्न २: चिड़िया चोंच में तिनका दबाकर उड़ने की तैयारी में क्यों है? वह तिनकों का क्या करती होगी? लिखिये।
उत्तर: चिड़िया चोंच में तिनका दबाकर उड़ने की तैयारी में इसलिए है ताकि वह उस तिनके को अपने घोंसले तक ले जा सके। वह उस तिनके से अपने घोंसले को मजबूत करती होगी या उस तिनके से अपने और अपने परिवार के लिए नया घोंसला बना सके। 
Additional Sample Questions 

Cbse Class 8 Ncert Hindi Textbook Solutions - Vasant Bhag 3 (वसंत भाग ३) - भगवान के डाकिए

CBSE Class VIII, Hindi Basant Bhag 3 Answers

भगवान के डाकिए

प्रश्न - अभ्यास
(NCERT Hindi Textbook Exercise Questions)

प्रश्न .१ : कवि ने पक्षी और बादल को भगवान के डाकिए क्यों बताया हैं ? स्पष्ट कीजिये।

उत्तर : जिस प्रकार डाकिए संदेश लाने का काम करते हैं, उसी प्रकार पक्षी और बादल भगवान का संदेश हम तक पहुँचाते हैं। उनके लाये संदेश को हम भले ही न समझ पाए, पर पेड़, पौधे, पानी और पहाड़ उसे भली प्रकार पढ़-समझ लेतें हैं। यहीं कारण है की कवि ने पक्षी और बादल को भगवान के डाकिए बताया है।
प्रश्न .२ : पक्षी और बादल द्वारा लाई गई चिट्ठियों को कौन - कौन पढ़ पाते हैं ? सोच कर लिखिए।
उत्तर : पक्षी और बादल द्वारा लायी गई चिट्ठियों को पेड़ - पौधे, पानी और पाहड़ पढ़ पाते हैं। प्रकृति के ये विविध उपादान पक्षी और बादल से प्रभावित होते हैं। इन्हें उनकी भाषा भली प्रकार समझ में आ जाती हैं।

प्रश्न . ३ : किन पंक्तियों का भाव है :
(क) पक्षी और बादल प्रेम , सद्भाव और एकता का संदेश एक देश से दूसरे देश को भेजते हैं।
उत्तर : पक्षी और बादल एक-दूसरे देश में जा-जाकर वहां प्रेम, सद्भाव और एकता की भावना का प्रसार करते हैं।
(ख) प्रकृति देश-देश में भेद भाव नहीं करती। एक देश से उठा बादल दूसरे देश में बरस जाता है।
उत्तर : प्रकृति किसी भी देश से पक्षपात नहीं करती। एक देश में जब भाप उठकर बादल का रूप ले लेती है तब वह दूसरे देश में जाकर वर्षा रूप में बरस जाती है।
प्रश्न . ४ : पक्षी और बादल की चिट्ठियों में पेड़-पौधे, पानी और पाहार क्या पड़ पाते हैं ?
उत्तर : कवि का कहना है की पक्षी और बादल भगवान के डाकिये हैं। जिस प्रकार डाकिये संदेश लाने का काम करते हैं, उसी प्रकार पक्षी और बादल भगवान का संदेश लाने का काम करते हैं। पक्षी और बादल की चिट्ठियों में पेड़-पौधे, पानी और पहाड़ भगवान के भेजे संदेश को पढ़ पाते हैं।
प्रश्न . ५ : 'एक देश की धरती दूसरे देश को सुगंध भेजती है' - कथन का भाव स्पस्ट कीजिए।
उत्तर : पक्षी और बादल प्रेम, सद्भाव और एकता का संदेश एक देश से दूसरे देश को भेजते रहते हैं। ऐसा लगता है की हवा में उड़ते हुए पक्षियों के पंखों पर प्रेम-प्यार की सुगंध तैरकर दूसरे देश तक पहुँच जाती है। इस प्रकार एक देश की धरती दूसरे देश को सुगंध भेजती है।

पाठ से आगे

प्रश्न . १ : पक्षियों और बादल की चिट्ठियों के आदान-प्रदान को आप किस दृष्टि से देख सकते हैं?

उत्तर : पक्षी और बादल की चिट्ठियों के आदान-प्रदान को हम प्रेम, सौहार्द और आपसी सद्भाव की दृष्टि से देख सकते हैं।
प्रश्न .२ : आज विश्व में कहीं भी संवाद भेजने और पाने का एक बड़ा साधन इन्टरनेट है। पक्षी और बादल की चिट्ठियों की तुलना इन्टरनेट से करते हुए दस पंक्तियाँ लिखिए।
उत्तर : पक्षी और बादल की चिट्ठियों की तुलना इन्टरनेट से इस प्रकार की जाती है:-

1. पक्षी और बादल भगवान के डाकिये हैं किंतु, इन्टरनेट नहीं।
2. पक्षी और बादल प्रकृति के अनुसार काम करते हैं किंतु, इन्टरनेट मानव के अनुसार काम करते है।
   
3. पक्षी और बादल का कार्य धीमी गति से होता है किंतु, इन्टरनेट का कार्य तीव्र गति से होता है।
   
4. पक्षी और बादल की भूमिका पर्यबरण को स्वच्छ एवं सुंदर बनने की होती है किंतु, इन्टरनेट पर्यबरण को स्वच्छता प्रदान नहीं करता।
   
5. पक्षी और बादल की भूमिका प्रकृति-प्रेमी को प्रभावित करती है किंतु, इन्टरनेट विज्ञानं प्रेमी को प्रभावित करती है।

प्रश्न . ३ : हमारे जीवन में डाकिए की की भूमिका पर दस वाक्य लिखिए।
उत्तर : हमारे जीवन में डाकिए की भूमिका अत्यन्त महत्तपूर्ण है। खाकी पैंट और खाकी कमीज़ पहने, कंधे पर खाकी झोला लटकाए जब वह सामने से गुजरता, तो उसकी ओर सबकी दृष्टि अनायास खिंच जाती है। भले ही अब कंप्यूटर और इ-मेल का ज़माना आ गया है पर, डाकिया का महत्व अभी भी उतना ही बना हुआ है जितना पहले था। डाकिया ग्रामीण जन-जीवन का एक सम्मानित सदस्व माना जाता है। डाकिया केवल संदेश-दाता नहीं, अर्थ दाता भी है। डाकिया का कार्य बड़ा कठिन होता है। वह सुबह से शाम तक चलता ही रहता है। डाकिया कम वेतन पाकर भी अपना काम अत्यन्त परिश्रम और लगन के साथ सम्प्पन्न करता है। गर्मी, जाड़ा और बरसात का सामना करते हुए वह समाज की सेवा करता है। डाकिया एक सुपरिचित व्यक्ति है। उससे हमारा व्यक्तिगत संपर्क होता है। हम उसपर सहानुभूति दिखानी चाहिए।

Class X, Ncert Science (Chemistry) | CBSE Sample Questions and Notes (CCE pattern) | Acids, Bases and Salts

Class X - NCERT (CBSE) Science (Chemistry)

 Chapter 2, Acids, Bases and Salts

 Chemistry (Science) Notes

Some Points to Remember

=> Olfactory indicators are some substances whose odour changes in acidic or basic media.

=> Acid + Metal --> Salt + H₂

=> Metals react with bases and replace the hydrogen to form salt.

     Base + Metal ---> Salt + H₂ (however, all metals do not react with bases).

=> Acids react with metal oxides to produce metal salts.

     Metal oxide + Acid ---> Salt + Water. (Since, this reaction is similar to the reaction of bases with acids so, metal oxides are also known as basic oxides).

=> Non-metallic oxides react with bases to produce salt and water. Since, this reaction is similar to the reaction of acids with bases so, non-metal oxides are also known as acidic oxides.

=> pH is the measure of Acidity or Alkalinity of a solution. The term pH stands for “Potential of hydrogen”.

=> If the pH rain water drops below 5.6, it is called acid rain.

=> Acid rain corrodes buildings made with marble such as, Taj Mahal. Marble (CaCO₃) and stone generally contains metal carbonates which react with various acids like - Nitric Acid, Sulphuric Acid etc. present in the acid rain.

=> Neutralization Reaction: The process of treating an acid with a base to form salt and water is called neutralization. a neutralization reaction can be written as,

     Acid + Base ---> Salt + Water + Heat

      Hence, it is an exothermic process.

=> Alkalies: The bases that dissolve in water are known as alkalies. All bases are not alkalies, but all alkalies are bases.

=> Most reactions in human bodies take place in a pH range of 7.0 - 7.8 Living organisms can survive only in a narrow range of pH change.       

Sample Questions

Q1: Define (i) Acid (ii) Bases (iii) Salt

Answer: Acid: A substance which liberates hydrogen ions in aqueous solution, sour in taste, and turns blue litmus to red. Metals react with acids to form salts and liberate hydrogen gas. Many acids are corrosive such as, HNO₃, H₂SO₄, HF, etc.

Base: A substance which reacts with an acid to form a salt and water only. If dissolved in water, they give hydroxyl ions (OH^–) ions. Bases are bitter in taste and change the colour of red litmus to blue.

Salt: a chemical compound formed when the hydrogen of an acid has been replaced by a metal. a salt is produced together with water, when an acid reacts with a base. Salts are named according to the acid and the metal from which the salt is derived. For example, ‘sodium sulphate’ is a salt derived from sodium metal and sulphuric acid.   

Q2: What is Universal Indicator?

Answer: Universal Indicator is a mixture of several indicators. The universal indicator shows different colours at different concentration of hydrogen ions in a solution. Thus, with the help of a universal indicator we can quantitatively judge how strong a given acid or base is. 

Q3: Why is it advised to clean mouth after consuming food? or

      pH change is a cause for toot decay. Explain.

Answer: Acids are produced in the mouth due to the degradation of sugar and food particles which remain in mouth after eating, by certain bacteria. As a result the pH of mouth is lowered. Tooth enamel made up of calcium phosphate is corroded when the pH in the mouth is lower than 5.5 So, tooth decay starts when the pH of the decreases below 5.5

Therefore, it is advised to clean the mouth after eating food with toothpastes which are generally basic.  

Q4: How sodium hydroxide is produced? or

      What is ‘Chlor-alkali’ process? or

     What do we obtain by electrolysis of brine?

Answer: Sodium hydroxide is produced by electrolysis of aqueous solution of sodium chloride (NaCl) or Brine. electrolysis of brine results in the decomposition of NaCl and formation of NaOH. This process is called ‘chlor-alkali’ process because the products formed  - chlor for chlorine and alkali for sodium hydroxide.

2NaCl (aq) + 2H₂O(liq) --> 2NaOH (aq) + Cl₂(g) + H₂(g)

Chlorine is given off at the anode while hydrogen at cathode.  

Q5: Give some uses of sodium hydroxide.

Answer: Sodium hydroxide is a very useful substance. It is used in the manufacturing of paper, soaps, detergents, and synthetic fibers. It is also useful in the manufacturing of house-hold bleaches and dyes.

Q6: How bleaching powder is formed? Give some uses of bleaching powder.

Answer: Chlorine gas obtained by the electrolysis of brine is used for the manufacturing of bleaching powder. Bleaching powder is produced by the action of chlorine on dry slaked lime [Ca(OH)₂] as per the following equation -

Ca(OH)₂ + Cl₂ --> CaOCl₂ + H₂O

Uses of Bleaching Powder

1. Disinfecting drinking water to make it free from germs.

2. As an oxidizing agent in many chemical industries.

3. As a bleaching agent in textile industry, paper industry, etc.

Q8: Give the chemical equation for the production of baking soda.

Answer: The chemical name of baking soda is Sodium Hydrogen Carbonate (NaHCO₃). It is produced using sodium chloride as one of the raw materials as per the given equation -

NaCl + H₂O + CO₂ + NH₃ --> NH₄Cl + NaHCO₃

Q9: What is baking powder?

Answer: Baking Powder is a mixture of baking soda and a mild edible acid such as tartaric acid. When baking powder is heated or mixed in water, the following reaction takes place -

NaHCO₃ + H⁺ --> CO₂ + H₂O + sodium salt of acid.

Carbon dioxide produced during the reaction causes bread or cake to rise making them soft and spongy. 

Q10: What happens when we heat sodium hydrogen carbonate (baking soda)?

Answer: By heating sodium hydrogen carbonate we get sodium carbonate (Na₂CO₃).

The sodium carbonate after recrystallization produces washing soda.

Na₂CO₃ + 10H₂O --> Na₂CO₃.10H₂O   

Q11: What is ‘water of crystallization’?

Answer: Water of recrystallization is a fixed number of water molecules present in one formula unit of salt. For example, in washing soda (Na₂CO₃.10H₂O) there are 10 water molecules present as water of crystallization.

The water of crystallization remain in chemical combination with crystal. It is necessary for the maintenance of crystalline properties of the crystal. It can be removed by sufficient heat.   

Q12: What are hydrated salts? Give an example.

Answer: Salts containing a fixed number of water molecules in their crystal structure are called hydrated salts.

A molecule of sodium carbonate (Na₂CO­₃.10H₂O) contains ten molecules of water. This is known as hydrated salt of sodium carbonate.

Q13: Why does an indicator change its colour in an acidic or basic solution?    

Answer: An indicator is itself a weak acid or base. When added to an acidic or basic solution, it accepts or loses protons de[pending on the conditions, and this rearranges the distribution of electrons of its molecules. The colour of the indicator changes because of this redistribution.  

Q14: Name some chemicals obtained by using sodium chloride (common salt) as a raw material.

Answer: Sodium hydroxide (NaOH), Baking soda (NaHCO₃), Washing soda (Na₂CO­₃.10H₂O), Bleaching powder (CaOCl₂), etc.

Q15: What are strong and weak acids?

Answer: acids that give rise to more H⁺ ions are said to be strong acids and acids that give less H⁺ ions are said to be weak acids. a strong acid has pH value closer to zero while acids with higher pH values or closer to 7 are weak acids. 

Q16: What is ‘Plaster of Paris’?

Answer: On heating gypsum at 373⁰ K, it loses water molecules and becomes calcium sulphate hemihydrates (CaSO₄.1/2 H₂O). This is called ‘Plaster of Paris’.   

Further Study on Chapter 2, Acids, Bases and Salts 

• 10th CBSE Science (Chemistry) | Chapter 2, Acids, Bases and Salts | NCERT Science Textbook Exercise Solution [Read] 
• CBSE Xth Science (Chemistry) | Acids, Bases and Salts | NCERT Solutions for In-Text Questions [Read] 
• CBSE Class 10 NCERT Science (Chemistry) - Multiple Choice Questions (mcq) | Chapter 2, Acids, Bases and Salts [Read] 

Class X, CBSE Board CCE Pattern Sample Questions Answers | English (Communicative) NCERT English Literature Reader | The Letter

Class 10, NCERT (CBSE) English Solutions

Interact in English Literature Reader

The Letter - by Dhumaketu

NCERT Guide for English Literature Reader (Communicative)

Sample Questions (following New CCE pattern)

Q.1: How does Ali feel when he sees the wooden arch of the post office building?

Answer: As soon as Ali saw the wooden arch of the post office he would be filled a similar joy and satisfaction that a pilgrim feels after reaching his destination. For Ali, the post office became a place of pilgrimage where he used to reach at 5 o’ clock in the morning and remain there till late evening daily for the last five years.      

Q.2: Why did Ali give Lakshmi Das all the money he had saved?

Answer: Ali could realize that his end was imminent. But because of his love for his daughter and faith on God he still hoped to hear from his daughter Miriam. He did not want to miss the letter. Money was useless for him. One day Ali emptied old tin box and gave Lakshmi Das five golden guineas which he had saved. He asked hi to forward Miriam’s letter to his grave.  

Q.3: Briefly describe how the post office became a place of pilgrimage for Ali. Also describe the attitude of the others towards him.

Answer: Ali is a passionate father who missed his only child (daughter) as she left him after marriage. Ali could realize the grief of separation and eagerly waited for a letter from her for the last five years. In spite of age and weakness he would reach the post office every day at 5 o’ clock in the morning ignoring the vagaries of weather for the last five years. It became almost a ritual for him. As soon as he saw the wooden arch of the post office he would be filled a similar joy that a pilgrim feels after reaching his destination. For Ali the post office had become a place of pilgrimage.

During these five years he became an object of fun, contempt and humiliation at the post office. People mocked at him, peons teased him, insulted him by making false statements. Even sometimes the postmaster reproached him harshly. They cited Ali as a lunatic.    

Q.4: Describe Ali’s appearance when he came to the post office after a gap of several days.

Answer: Refer to the answer of Textbook exercise Q.V (7) in our separate post.

Q.5: What did the post master and Lakshmi Das do to Ali’s letter?  

Answer: In the evening of the day Ali’s letter arrived, the post master and Lakshmi Das walked with heavy steps to Ali’s grave. They laid the letter on it and turned back. Thus they both helped in giving solace to Ali’s soul who had died waiting for this letter from his daughter for the last five years.   

Q.6: What problem did the postmaster face? How did this bring a change in him?

Answer: Refer to the answer of textbook exercise Q No. V (8)

Q.7:

(i) In the story ‘The Letter’, Lakshmi Das is touched when Ali gave him five guineas to ensure that his daughter’s letter reach in his grave. He writes a letter to his wife describing Ali’s regular visit to the post office, the humiliation he had to encounter, also relating Ali’s handing over the five gold guineas to him (in 175-200 words).

(ii) Imagine you are the postmaster. Since you have realized the pain Ali has gone through, you are full of remorse. Write a letter to your friend.

Answer:

(i)

                                                                                                                                    Examination Hall

                                                                                                                                           KV, Dimapur

                                                                                                                                                         Pune

                                                                                                                                       12th Aug, 2010

My dear Anjali,

Hope everything is alright at home. Here I am so-so. I am attending my duties regularly. Today I am going to narrate you a real story about an old man named Ali, who, seemed to be very conspicuous by his nature.

Ali was an accomplished hunter during his young age. His life changed completely since his only child (daughter) left him after her marriage about five years ago. I think this incident turned this man into a passionate father who would have realised the grief of separation after missing his daughter. In spite of age and weakness Ali used to be present at the post office daily at 5 o’ clock in the morning ignoring the vagaries of weather for the last five years. He would come and occupy a particular seat in the corner of the post office, wait in anticipation of a letter from his daughter and return empty-handed in the late evening every day. During these five years Ali became a familiar face in the post office but no one bothered to understand about his feelings and emotions as how patiently he waited for his daughter’s letter. A number of times he was made an object of fun, contempt and humiliation. Of the late his health has been deteriorating fast and his visits became irregular. A few days back he suddenly gave me five golden guineas, his life’s savings, with a request to forward his daughter’s letter to his grave as and when it arrives.

I am completely moved by his gesture to see his faith in God, hope and determination not to miss the letter. I acceded to his request that I will definitely carry out this job if the letter comes.

More in the next letter. With love and best wishes for you and the children.

I remain yours,

Laksmi Das           

To, Mrs. Anjali Das Jeevan Aprts, B-4 Park Street, Kolkata

(ii)  [Hint: => Answers to be written in the format of letter to a friend. => For the body of the letter refer to answer of textbook exercise Q No VII. => Add the following few lines before the end of the letter :-  During these five years on a number of days he was humiliated by the people who laughed at him, made fun of him and also called him a lunatic. I too behaved with him harshly on quite a few occasions. Today I am torn by remorse and repentance. I must suffer for my misdeeds.]

Further Study           

The Letter | NCERT (CBSE) Class 10, English(Communicative) Interact in English Literature Reader | Textbook ExerciseSolution